Để có được một thực đơn ăn uống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, không nhất thiết phải tiêu tốn nhiều chi phí. Bạn có thể chọn những loại thực phẩm vừa hợp túi tiền vừa giàu dinh dưỡng. Dưới đây là danh sách 10 thực phẩm ngon-bổ-rẻ cho những chị em bận rộn.
1. Đậu Phụ
Giá trị dinh dưỡng: Đậu phụ chứa hàm lượng cao protein và sắt, giúp cơ thể luôn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng.
Cách chế biến: Có thể nướng hoặc chiên tùy theo sở thích.
Gợi ý thực đơn: Chiên giòn đậu phụ cùng rau củ và rưới nước sốt đậu nành.
2. Bánh Mì Nguyên Cám
Giá trị dinh dưỡng: Bánh mì nguyên cám là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp no lâu.
Cách chế biến: Nướng đút lò hoặc làm sandwiches.
Gợi ý thực đơn: Quét bơ xay nhuyễn lên bánh mì nướng, thêm một miếng trứng ốp hoặc chút muối để đậm đà hơn.
3. Mì Pasta Ngũ Cốc Nguyên Cám
Giá trị dinh dưỡng: Pasta nguyên cám chứa nhiều chất xơ, giảm cholesterol và hỗ trợ lưu thông máu.
Cách chế biến: Trộn pasta với dầu olive, giấm và rau củ yêu thích để làm salad.
Gợi ý thực đơn: Pasta rotini trộn dầu olive và rau củ.
4. Ức Gà
Giá trị dinh dưỡng: Ức gà giàu protein, vitamin B6 giúp bảo vệ hệ miễn dịch và điều hòa trao đổi chất.
Cách chế biến: Nướng hoặc xào với rau củ.
Gợi ý thực đơn: Thái lát ức gà ăn kèm salad hoặc xào với rau củ và ăn cùng gạo lứt.
5. Gạo Lứt
Giá trị dinh dưỡng: Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tim mạch.
Cách chế biến: Nấu cơm gạo lứt và ăn kèm thịt gà hoặc rau chân vịt.
Gợi ý thực đơn: Salad gạo lứt với dưa leo, ớt chuông, bí ngòi.
6. Rau Chân Vịt
Giá trị dinh dưỡng: Rau chân vịt giàu canxi, kali, vitamin A và K, giúp cơ xương dẻo dai và tránh táo bón.
Cách chế biến: Xào với dầu olive và tỏi băm, hoặc xay sinh tố.
Gợi ý thực đơn: Sinh tố rau chân vịt với sữa hạnh nhân, chuối đông lạnh và bơ đậu phộng.
7. Trứng
Giá trị dinh dưỡng: Trứng cung cấp axit amin, sắt, phốt-pho, selen và nhiều loại vitamin, hỗ trợ chức năng não bộ và thị giác.
Cách chế biến: Nấu cháo trứng với yến mạch.
Gợi ý thực đơn: Trứng ốp ăn kèm sốt salsa và bơ cắt lát.
8. Cá Đóng Hộp
Giá trị dinh dưỡng: Cá ngừ và cá hồi đóng hộp cung cấp omega-3, vitamin B6, B12, và vitamin D.
Cách chế biến: Trộn cá hộp với dầu olive, mayonnaise hoặc vụn bánh mì.
Gợi ý thực đơn: Salad rau cải xoăn và táo với cá hộp và nước sốt dầu olive, chanh.
9. Bơ
Giá trị dinh dưỡng: Bơ chứa chất béo có lợi, protein, vitamin và khoáng chất.
Cách chế biến: Kết hợp với sandwiches, trứng, kem hay bánh brownies.
Gợi ý thực đơn: Salad cá ngừ và cá hồi đóng hộp với đậu gà, dầu olive, nước cốt chanh, và bơ.
10. Yến Mạch
Giá trị dinh dưỡng: Yến mạch giàu bela glucan, giúp ổn định đường huyết và cảm giác no lâu.
Cách chế biến: Xay sinh tố hoặc ăn kèm với dâu, việt quất, sữa chua Hy Lạp.
Gợi ý thực đơn: Sinh tố yến mạch với sữa chua Hy Lạp, dâu hoặc việt quất.
Những thực phẩm trên không chỉ giúp bạn có chế độ ăn uống hợp lý mà còn tiết kiệm chi phí, phù hợp với lịch trình bận rộn. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để cải thiện sức khỏe và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn hơn!
